まいごのカウンター・コルクの日記

スターレーンワインヤード・カベルネソーヴィニヨン




アメリカ・サンタバーバラ

セパージュ：カベルネソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドー、マルベック

世界レベルのボルドーブレンドを作る地を求め、醸造家アンディ・アルバがサンタバーバラにたどり着いたのが1996年。
2005年、初のビンテージを発表。
その年、ブラインドテイスティングによる品評会でオーパス・ワンに圧勝！！
2008年より、ゴルフ全米オープンが開催されるオーガスタにてリストオンされる。


まさしく、今一番注目を浴びていると言えるこのワイン。

2006年のビンテージなので、本来もっと寝かせた方が良いのですが・・・・・・。
この日はデキャンタージュしてのご提供。

グラスの中でどんどん開いてくる香りと味に皆さん感動してました。

ワイン愛好家の方々は「あと10年たったらまた飲みたい。」と口を揃えていました。